早朝、いつも野菜を送っていただいた農家のおばさんから電話を頂きました。
発送して頂いた野菜の話を終わってから、変わったものも送ったよ！と～～
何かな～～と気になりながら、店へ～～
昼ごろになり、宅配が野菜を届いてくれました。
箱を開けると、白菜、人参、玉ねぎ・・・・・・
あ！黄色いものが！これはおばさんが言った変わったものですね！！
瓜？南瓜？先が緑で、本体が黄色い、この野菜は何でしょう？
昼過ぎ、農家のおばさんに電話で確認！！
なんとズッキーニです！！！！
いつもよく見かけたのは細長い形の緑果種ズッキーニがグリーントスカという種類で、
今回送っていただいたのは全体的に黄色でヘタに近い部分が緑色のズッキーニ。
ゴールディーズッキーニです。この種類のズッキーニは、
元々球形だったはずなのに、試して育った事で、
なぜか細い長くなってしまいました。面白いなかも～～と送っていただきました。
これから夏野菜として旬になるズッキーニは、油と相性がいい食材です。
油で炒めたり揚げたりすることで、香りが出て美味しくなります。
ズッキーニはとても低カロリーでダイエットにも良い野菜で、
それと、ビタミンＡを豊富に含んでいるので、抗酸化作用、免疫力強化や
生活習慣病予防によいとされています。
これから旬になるので、皆様、是非、家の食卓に使ってくださいね～～～
