（もぐもぐin広州（３８）に続き）
沙面からホテルに戻るには結構近いです。清平市場の中に通って、
すぐにホテルの後ろの住民区に入りました。
相変わらず、時間が関係なく、あっちこっちで賑わっています。
ホテルに着き、ほっとした同時にお腹が未だ空いている事が気が付いて、
少し休憩し、ホテルの近くのフードコーナーへ
人が混んでいます。何かあるかな？とコーナー内に一回り
やっぱり大好きな「煲仔飯」の店に決めました。
店のお兄さんからメニューを受け
注文を決まって、店の人が手早く作り始めました。
出来上がるまでちょっと時間があるので、店の方はまず本日のスープを出してくれました。
コーンと人参のスープです。
どちらも私が嫌いの物で、どうしよう？私の困った顔見たシェフは
「私は貰うから」といってくれました。ありがとう～～！！
ちょっとシェフの優しさを甘えって、隣の「四川酸辣粉」を注文しました。
辛そうだけど、胡麻のいい香、食欲を注ぐ、頂きます。
サツマイモの澱粉で出来た粉は弾力も有る食感、食べやすいです。
香辛料とどからしもうまくマッチして、胡麻とピーナツの香と食感は
美味しさがもう一層高まります。辛いけど、止み付きません！
食べている途中で煲仔飯も出来ました。
一つは茄子と野菜の煲仔飯
もう一つは焼き鴨の煲仔飯
どちらも美味しかったです。特に一番したのおこげは
香ばしくて、溜まりません。
食べながら、あとの時間はどうしようとシェフと話しながら、
ゆっくりと昼ごはんの時間を過ごしました～～～～
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（続く）
