昔から来て頂いたNさんからとてもうれしいお土産を頂きました!!
「michel bach」さんのケーキです。
「michel bach」さんはいつもお客様から噂をよく聞いてますが、
なかなか夙川へ足を伸ばせず、ずっと気になってましたので
なんと!Nさんから頂いてなんで、本当にとてもうれしかったです!
ケーキの箱を開けると
色色な種類を入っていて、一つずつ綺麗です。
「いただきます!」と言いながら、まず手を取ったのは、プリンでした。
しっかりしたたまごのうまみ、素朴で、苦味有るキャラメルソースと一緒で、美味しかったです。
次は、抹茶のエクレア
抹茶と小豆を載せたパイはサックとして、中は抹茶のクーリムはたっぷり
小豆の甘さで抹茶の風味を引き立て、たまりませんね~!
後は、「元町ケーキ」さんの「ざくろ」というケーキに似ているようなケーキ
ふわふわのスポンジもケーキにたっぷりバニラクーリムを包んで、中に
カスタードクーリムも入っていて、年を問わず、誰でも好きそうなやさしいケーキです。
さあ~最後に一番なかに輝いたブランベリーのケーキ
ナツとブランベリーをツルンツルンしたブランベリーのゼリー(?)の表面に飾って
とても綺麗で、中にはクーリムを包んだブランベリーのムース、一番下に
サックとしたパイ生地で
丁度いい酸味と甘みをうまくあわして、ちょっと大人の味です。
Nさん、「ごちそうさまでした!!」
ずっと気になっていたケーキを頂いてありがとうございます。