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ただ今!故郷美食っ記!(12)

(ただ今!故郷美食っ記!(11)に続き)

 

連日の暑さで、大変ですね!昔こんなに暑かったでしょうか?

 

暑さで体力だけじゃなく、やる気もなくなりました。

 

疲れるときは甘いものがほしくなりますね!

 

私は欲しいのは、実家の屋台のおやつです。

 

ちょっとその日小籠包などを食べて、お腹が一杯ですが、店から実家へ帰る途中

 

出会いました!!

 

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揚げ棗あんもち。

 

餅粟でできた生地になつめの餡がたっぷり詰めて

 

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油で揚げてから、しっかり油を切って食べるんです。

 

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食べると、

 

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外の皮がばりばり、中はもちもち、

 

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棗の餡は甘くて、微かな酸味があり、爽やかです。

 

生地は薄いので、揚げても重さが無く、

 

お腹が一杯なのに、べろ~りと食べれます。

 

実家に戻り、途中でつまみ事が言ったら、若い食いしん坊たちに非難されました!

 

買って持って帰るのはいいですが、揚げたては一番おいしいので、

 

もって帰る時間が考えったら、やめたけど・・・・・・

 

食べ物の恨みはこわい!!!

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(続く)

 

 

 

 

 

 

 

 

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