（もぐもぐin上海２０１６（１４）に続き）
コーヒーを飲みながら、時間を潰し、17時になり、すぐに
今回一番の目的のレストランへ～～
少し時期が早いですが、今回は上海蟹を食べるため、
南京東路の片隅にある「成隆行蟹王府」という上海蟹の専門店に・・・・・・
上海は上海蟹の専門店が多いありますが、中に老舗も結構あります。
今回選んだ「成隆行蟹王府」はもともとは50年の歴史を持つ香港の
中国特産品専門店です。80年代の香港には中国政府が指定した上海蟹の専門販売店が
三店あり、「成隆行蟹王府」はそのうちの一店です。
９０年代以降は広州、シンセン、上海、蘇州で進出し、
同時に上海蟹の産地である陽澄湖、太湖などに上海蟹の養殖場を作りました。
こちらで養殖されている上海蟹は、食品の安全性の国際基準であるHACCP認証も
取得しており、品質と味は世界の保証付きです。
南京東路の一番東へ行くと、遠くから「蟹」と書いた旗が見えます。
昔ながらの店構えは風情があります。
門の上の提灯に可愛い上海蟹のキャラクターが～～
中に入ると、玄関がそんなに広くないですが
正面に大きな掛け軸に「蟹」と書いています。
右手に受付があり、左手に商売の神様を祀っています。
右手の通路で中に入ると、パ！と新し空間になり、
昔のお茶屋さんみたいな作りをなっています。
店内の提灯も味があります。
１階と２階、それぞれに個室があります。ホールには舞台があり、
楊琴と琵琶の生演奏もやっているそうで、夜は19時からとなっているので
見れなくてちょっと残念！
席に着き、食器セットはかわいい！！
皿は牡丹模様で
箸置きは蟹ですよ！！
メニューを立派です。
さあ！メニューを開け、何しようかな？
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（続く）
