２０１７年明楓冬砂鍋ランチ第十二弾

今日の日替わりランチはは２０１７年明楓冬鍋ランチ第十二弾

「茄子と春雨の四川風ビリ辛砂鍋煮込み」となっております。

女性のお客様が大人気な一品です。

茄子と春雨は挽肉と四川豆板醤と唐辛子で炒めにして、砂鍋に入れ、山椒の粉を振って

火を掛けて、グツグツに煮立てたら完成です。

「食べ終わったら、芯から暖め、汗も出ました！！」

「ピリ辛でご飯を進む・・・・・・」と　お客様からご好評を頂きました！！