寒さが続きますね～！明楓の冬砂鍋ランチが皆様は寒さと戦えるため続きます。
今日は明楓冬砂鍋ランチ第十弾
「牛筋と揚げ豆腐の中国砂鍋香味煮込み」となっております。
牛筋を5種類の香辛料と一緒に柔らかく煮込んで、
彩野菜とだしで味染み込んでいた揚げ豆腐を合わせて、炒め
柔らかく煮込んだ牛筋を加え、味を調えたら、砂鍋にいれ、火をかけ
煮立たら、今日の砂鍋ランチが完成です。
とろとろとした牛筋、味を染み込んでいる歯応えがある揚げ豆腐、
野菜のうまみを吸い込んで、香辛料の効果が最大限で引き出し、
ご飯を進み、体を温め、寒さが追い倒します！！！
