（中国蒸し麩（１）に続き）
もっと中国の蒸し麩を知るため、珍しく日替わりランチで登場します。
蒸し麩を薄く、食べやすいサイズを切って
ほんのりしょうゆ風味で下味つけるため、軽く茹でます。
下味を入った蒸し麩を汁を切って取り出し、牛肉と野菜などを用意し
オイスターソースを使って炒めたら、
日替わりランチ「中国蒸し麩と牛肉の広東風炒め」が完成です。
オイスターソースと牛肉、野菜のうまみを全部吸い込んだ蒸し麩は
歯応えが確りしていて、肉に負けない美味しさがご飯を進みます～～～
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（終わり）
