伝統を遵って

１月７日、日本の伝統はにお正月の豪勢な料理で

 

疲れた胃をやさしく癒してくれる七草粥を食べる行事があります。

 

毎年私たちもこの伝統を遵って、その日を七草粥を作って食べます。

 

今年も七草（せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ）を

 

用意し

 

 

お米と一緒にトロトロになるまで七草粥を炊いて、明楓なりに葱、生姜も一杯加え

 

 

薄塩、胡椒を味付けし、明楓の七草粥が完成しました！

 

 

薄味をしているので、七草の香りと味は存分楽しめます。

 

葱と生姜が加えたため、体の心からぽかぽか！！！