今日、志賀高原から今年の山菜を送っていただきました。
冷たい箱を開けると
いつもの通り、丁寧に説明書を入っています。
上の新聞紙を外すと
みずみずしい漉し油が出てきました！！
今年も立派な様で、「おいしそう！！」とつい味を想像してしまいました。
漉し油の下にもう一つの新聞紙を外すと
今年初注文のふきのとうが出てきました。
志賀高原の雪が多いところで、雪が解けないうちに雪の下で「ほう」が開き、
芽を出したのもを取ったため、よく見かけたのほうがより大きいです。
これからどんな料理でお客様とご対面するのは楽しみです！！！
